Piment de Padrón - Bio
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Originaire de Galice, au nord-ouest de l’Espagne, le piment de Padrón (ou Pimientos de Padrón ) s’est d’abord fait connaître dans les potagers et les tavernes de cette région côtière avant de gagner les jardins d’ici. Ses petits fruits verts, allongés, légèrement plissés, se prêtent bien aux récoltes successives tout au long de l’été, apportant une présence régulière et joyeuse au potager. Au jardin, il forme une plante compacte au port dressé, qui se couvre progressivement de fleurs blanches puis de nombreux fruits pendants. Cueillis jeunes, ils offrent une récolte abondante pour la cuisine d
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