PIMENT Habanero ''red savina''
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À l'origine, ce piment était appelé Javanero (de l' île de Java ). Il fut ensuite appelé habanero lorsque cultivé en Amérique centrale après la conquête Espagnole à cause de la prononciation hispanophone. Aux Antilles Françaises ( Guadeloupe et Martinique ) et en Guyane , ce piment est nommé Bondamanjak. (qui vient de bonda = fesses, et man = femme, la forme du piment rappellerait les « fesses de Mme Jacques »!!! Il est aussi appelé piment antillais. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante. Ce piment est extrêmement fort, y compris pour les amateurs de piments.
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