Piment Paprika Hongrois - Bio
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Originaire des Amériques mais profondément enraciné dans la cuisine d’Europe centrale, le piment Paprika hongrois (variété de Capsicum annuum ) évoque aussitôt les plats mijotés, les ragoûts colorés et le geste ancestral de suspendre les fruits pour les faire sécher. Ses fruits rouges, riches en pigments, se prêtent à merveille à la fabrication du paprika en poudre qui a fait la renommée des tables hongroises. Au jardin, ce piment doux ou modérément piquant aime la chaleur et les sols bien drainés. Dans un potager complice, il accompagne le cycle des saisons : semé tôt à l’intérieur, transplan
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