Piment – Scotch Bonnet Jaune
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Plante de type Capsicum chinense, le piment Scotch Bonnet Jaune est un cultivar emblématique originaire des Caraïbes. Il est apprécié pour sa chaleur intense allant de 100 000 à 350 000 unités sur l’échelle de Scoville, mais aussi pour son profil de saveur fruité et complexe. Nommé “Scotch Bonnet” (bonnet écossais) en raison de sa forme aplatie qui rappelle le béret traditionnel écossais plat , ce petit piment fait environ 5 cm de diamètre et pousse sur des plants pouvant mesurer jusqu’à 90 cm de hauteur. Nécessite une longue saison de croissance.
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