Piment ''Shishito''
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Le piment shishito est une variété japonaise de piment doux, très appréciée pour sa saveur délicate et son usage polyvalent en cuisine. Originaire du Japon, son nom signifie littéralement « piment à tête de lion », en référence à la forme légèrement plissée de son extrémité. De petite taille, généralement entre 7 et 10 centimètres, le shishito est mince, allongé et d’un vert brillant, bien qu’il puisse devenir rouge à pleine maturité. Ce piment se distingue par sa douceur : il se situe entre 50 et 200 unités sur l’échelle de Scoville, ce qui le rend beaucoup moins piquant que la majorité des p
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