Rabiole/Navet ''Globe à collet Rose''
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On appelle Rabioles, les Navets lorsqu’ils sont tout petits (pas plus de deux pouces/5cm de diamètre) et extra tendres alors que les navets peuvent atteindre jusqu’à 4 pouces de diamètre. Mais ne vous trompez pas, ç’est exactement la même plante. Par contre il ne faut pas les confondre avec les rutabagas qui sont beaucoup plus gros à maturité avec un goût plus prononcé que nous aimons tant dû à leur chair jaune, alors que les navets et rabioles ont une chair blanche au goût beaucoup plus fin. De plus la récolte des rabioles se fait généralement durant l’été alors que les navets et rutabagas s
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