Rosette tranchée
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Saucisson sec de bison et de porc du Québec, c’est une collation savoureuse, sur le pouce et qui se conserve à température pièce. Sa fabrication est artisanale et son séchage est long pour une fermentation qui augmente les saveurs de la viande. Parfait pour votre vin fromage au sommet du mont Hereford ou comme collation de fin de circuit de vélo de montagne. Format : environ 70g par saucisson et 50g par péperette Produit en partenariat avec Les Charcuteries Scotstown Le saucisson se conserve 1 an à température pièce à partir de la date d'emballage. Il est possible que le saucisson se recouvre de blanc, ce qui s'appelle de la fleur. Les saucissons fabriqués de façon traditionnelle sont fabriqués avec une culture qui permet sa fermentation. La fleur peut être consommé sans danger, mais si vous souhaitez, vous pouvez l'essuyer avec un chiffon ou retirer le boyau. Voici les diverses saveurs disponibles : Saucisson sec Le Scott : Son léger goût d'anis étoilé ainsi que son petit côté pimenté en font notre premier choix pour plonger dans la fondue au fromage. Il est légèrement piquant! Ingrédients : Bison, porc, sel, épices, ail en poudre, érythorbate de sodium, substances laitière…
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