Rouleau de pâte docker - Gi.Metal
44,99 $ · Non disponible
Le rouleau docker de Gi.Metal empêche la pâte de gonfler au centre à la cuisson. Ses picots perforent la pâte de petits trous réguliers. Un coup de rouleau sur une pâte bien étirée, et elle reste plate et régulière, sans grosses bulles. Idéal pour la focaccia, les pains plats et la pizza à la coupe. Sur une napolitaine, on laisse le bord gonfler, donc on le garde pour les pâtes qu'on veut plates.
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