Sirop d'érable biologique fumé au piment fort - Virgin Mady
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Le sirop d’érable n’est pas obligé de finir sur des crêpes. Cette collaboration avec Virgin Mady combine la rondeur naturelle du sirop d’érable biologique avec la fumée et la chaleur du piment fort. Le résultat est un produit qui conserve clairement son identité d’érable, mais qui prend assez de caractère pour entrer dans une cuisine beaucoup plus salée. Quelques gouttes peuvent suffire pour transformer une sauce, une marinade ou une vinaigrette. On peut aussi l’utiliser pour glacer une viande ou des légumes, apporter un contraste sucré et relevé à un tartare ou ajouter une nouvelle dimension à un cocktail. Le profil est simple à comprendre : l’érable apporte la douceur, la fumaison ajoute de la profondeur et le piment vient relever l’ensemble. Points forts Sirop d’érable biologique fumé à froid Profil sucré, fumé et relevé Facile à utiliser autant dans les recettes salées que dans les cocktails Permet d’ajouter plusieurs dimensions de saveur avec un seul ingrédient Créé en collaboration avec Virgin Mady Utilisation / Mode d’emploi Utilisez-le partout où une touche d’érable peut apporter du contraste et de la profondeur. Commencez avec une petite quantité, puis ajustez au goût.…
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