Spatule à pizza Deep Dish façon Détroit - Ooni
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La spatule façon Détroit d'Ooni est faite pour la pizza épaisse cuite en moule. Sa lame étroite en métal longe les parois hautes du moule pour décoller la pizza sans abîmer les bords de fromage croustillant, ce fameux frico qui fait le style Détroit. Une spatule ordinaire s'y prend mal dans les coins. Celle-ci épouse le moule et sort la pizza d'un bloc, prête à couper.
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