Thuya
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Traditionnellement apprécié pour ses vertus antiseptiques, diurétiques, anti-inflammatoires, antitumorales, emménagogues, expectorantes. Pousse au goût légèrement acidulé et résiné intense. Préparation : En infusion : Infuser 15 ml (1 c. à table) de plantes séchées dans 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante. Couvrir pour préserver les huiles essentielles. Infuser 10 minutes, filtrer et déguster. En cuisine : Utiliser comme condiment dans les plats de poisson, de viande, les sauces, les vinaigrettes, les sirops, les desserts, les gelées, etc. Mise en garde : L’ensemble des informations n’est donné
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