Tomahack
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Le Tomahawk de bœuf est une pièce spectaculaire, coupée dans la côte de bœuf avec l’os long pour un effet visuel impressionnant. Nos bœufs, élevés avec soin à la ferme et nourris naturellement, offrent une viande tendre, marbrée et riche en saveur. Idéal pour le BBQ ou le four, le Tomahawk promet une cuisson juteuse et savoureuse, parfaite pour partager un repas gourmand et convivial. Côte de bœuf (section avant du dos, entre l’épaule et la longe arrière) L’os long est laissé intact pour le style « Tomahawk » Caractéristiques : Viande très marbrée, riche en goût et juteuse Tendre, mais nécessite une cuisson adaptée pour préserver la tendreté Goût prononcé grâce au gras intramusculaire Usage idéal : grillé au BBQ, rôti au four ou cuisson à la plancha Effet visuel spectaculaire, souvent servi pour impressionner lors de repas conviviaux 69.99 $ /.kg 31.75 $ / lbs
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