Tomate standard Savignac - Bio
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La tomate ‘Savignac’ est une variété patrimoniale québécoise dont l’histoire s’ancre profondément dans le territoire. Elle a été découverte dans les années 1930 par un cultivateur de la région de Joliette , Monsieur Dufresne , puis reprise et perfectionnée par le frère Armand Savignac , membre des Clercs de Saint-Viateur. Son objectif était clair : améliorer la productivité et la résistance au froid d’une tomate capable de réussir dans les climats frais et les saisons de culture courtes. Grâce à ce travail de sélection rigoureux, ‘Savignac’ s’est imposée comme une tomate fiable et bien adaptée aux réalités nordiques. Elle produit des fruits roses , de forme ronde , à peau lisse , reconnus pour leur saveur exceptionnelle et leur bonne résistance aux maladies . Au jardin, les plants sont vigoureux et à croissance indéterminée , atteignant facilement jusqu’à 2,5 m de hauteur . Ils nécessitent un tuteurage solide pour soutenir une production généreuse de tomates mesurant environ 10 cm de diamètre et pesant entre 200 et 350 g . Cette vigueur, combinée à une maturation régulière, en fait une variété très appréciée des jardiniers des régions à été court. À l’écoumène, la tomate…
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