Tomates "Roma"
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La tomate Roma est une variété de type «Italienne» développée à Beltsville aux U.S.A dans les années cinquante. Elle produit une abondance de fruits rouges allongés qui poussent en grappes durant tout l'été. Sa chair est ferme, douce et sucrée et contient peu d'eau. Elles sont donc idéales pour en faire des conserves, des sauces, des concentrés (pâte de tomate) ou pour la déshydratation. De culture facile, la tomate Roma peut se cultiver en pot, sans taille ni tuteur. Mis à part ses qualités gustatives, l’atout majeur de la tomate Roma est sa résistance aux maladies comme le mildiou, mais auss
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