Tomatillo Purple - Bio
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Le tomatillo Purple est une variété remarquable, reconnue pour ses fruits pourpres et sa place centrale dans les cuisines d’inspiration mexicaine. Appartenant au genre Physalis , il se distingue par ses fruits entourés d’une enveloppe parcheminée, cueillis avant maturité complète pour leur acidité caractéristique. Au jardin, cette variété se montre productive et rapide . Les fruits abondants mûrissent promptement et sont produits tout au long de la saison sur des plants vigoureux et faciles à cultiver. La saveur est plutôt acidulée , mais devient plus complexe et fruitée à la cuisson, révélant
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