Aquiares Centro Americano Procédé Miel Rouge RFA- Douceur et Complexité
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Issu des terres volcaniques du Costa Rica, Aquiares Centroamericano Miel Rouge est un café d’exception qui allie durabilité et excellence. Son processus de fermentation honey (miel rouge) lui confère une richesse aromatique intense et une douceur naturelle. ☕ Origine : Finca Aquiares, Costa Rica – une plantation reconnue pour ses pratiques agricoles durables et la qualité exceptionnelle de ses cafés. ☕ Variété : Centroamericano – un hybride haut de gamme offrant une complexité remarquable et une acidité bien équilibrée. ☕ Méthode de traitement : Honey (miel rouge) – Un séchage naturel qui conserve une partie du mucilage sucré de la cerise de café, intensifiant les saveurs et apportant une douceur caramélisée. ☕ Notes de dégustation : Des arômes riches de fruits rouges, de caramel et de cacao, avec une acidité douce rappelant la nectarine et une finale longue et soyeuse. ☕ Corps : Velouté et enveloppant, avec une texture légèrement sirupeuse qui sublime la dégustation. Niveau de torréfaction : Moyenne Profil aromatique : Fruits rouges, caramel, cacao, nectarine Idéal pour : Espresso, café filtre, Chemex, V60 Découvrez Aquiares Centroamericano Miel Rouge, un café raffiné aux…
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