Aubergine
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Solanum Melongena - pot de 3 pouces ❤️ L’aubergine est un délicieux légume qui mérite d’être découvert. Sa texture spongieuse absorbe les arômates autour lors de la cuisson. Très facile à cultiver, il pousse presque sans aide et fournit beaucoup. La peau est un peu plus corsée que la chair. Excellent accompagnement pour les grillades au BBQ, pour les moussakas végétariennes ou simplement dans un sauté de légumes. Les aubergines sont faibles en calories et riches en fibres. Elles contiennent également des vitamines et des minéraux, tels que la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le magnésium. L'aubergine est également une source d'antioxydants, tels que les anthocyanes présents dans la peau violette. Définitivement l’un de nos légumes préférés à la maison ❤️ ! INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Solanum Melongena Noms communs : Aubergines Anglais : Eggplant Famille : Solanacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Potagère annuelle qui produit jusqu’aux premiers gels. Hauteur : 80 centimètres Largeur : 40 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Variété : Black King F1 Niveau : Très facile Temps à maturation : août à octobre Sol : Riche et bien drainé Emplacement : Soleil…
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