Solanum Melongena - pot de 3 pouces Certaines personnes préfèrent l’aubergine asiatique (longue) à l’aubergine méditerranéenne (bombée) parce qu’elle serait plus douce au goût et plus facile à cuisiner vu sa forme cylindrée. Elle est souvent récoltée plus petite que la traditionnelle. Par contre, elle mettra plus de temps pour arriver à terme que l’aubergine méditerranéenne. Les aubergines sont faibles en calories et riches en fibres. Elles contiennent également des vitamines et des minéraux, telles que la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le magnésium. L'aubergine est également une s
