Bette à carde – Fordhook Giant
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Variété ancienne européenne cultivée depuis les années 1920, la bette à carde se consomme comme les épinards, crue ou cuite. La variété Fordhook produit de longs pétioles blancs croquants et un beau feuillage vert foncé pouvant atteindre 70 cm. Bonne tolérance à la chaleur estivale ainsi qu’au gel léger.
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