Betterave – à Sucre
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La betterave à sucre est différente des autres variétés de betteraves. Sa racine blanche ressemble à une grosse carotte qui peut mesurer jusqu’à 30 cm de long et peser de 1 à 2 kg. On peut consommer le feuillage et le bulbe, mais aussi transformer celui-ci en sucre ( cliquez sur ce lien pour savoir comment faire ).
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