Carotte – Boule Parisienne
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Variété ancienne française datant du 19e siècle, la carotte parisienne est orange et ronde, d’un diamètre d’environ 2,5 cm, en forme de boule comme un radis. Lisse et quasi sans cœur, avec des fanes de 20-25 cm, elle conserve bien sa couleur après la cuisson ou la congélation. Adapté au sols plus lourds.
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