Chicorée – Très fine maraîchère
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La chicorée Tres Fine Maraîchere est une variété ancienne d’origine française. On l’apprécie pour ses feuilles frisées et délicates. Elle possède l’amertume typique des chicorées, le tout contrebalancé par de belles notes de douceurs. À maturité, elle forme une tête dense au cœur pâle, presque blanc. Elle est meilleure cultivée au printemps ou vers la fin de l’été lorsque les températures sont plus fraîches.
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