Brassica Oleracea Var. Italica - caissette (4 plants) Bien que la coloration soit inhabituelle pour un chou-fleur, elle est entièrement naturelle. Les anciennes variétés de choux-fleurs montraient une grande diversité de couleurs. Le mauve est provoqué par l’anthocyane, un pigment naturel et un puissant antioxydant, qui se développe sous l’effet du soleil. Ce type de chou-fleur a des saveurs plus douces et plus sucrées que les choux-fleurs blancs. Les choux-fleurs sont quelque peu exigeants au jardin en raison de leur sensibilité et ils produiront un seul chou-fleur par plant, comme il s’agit
