Chou – Tatsoi vert chinois
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Ce chou issu de pollinisation libre forme une belle rosette de jolies feuilles en forme de cuillère. Son feuillage vert foncé et ses pétioles vert pâle ont un goût délicat dans les salades ou les sautés. On peut les récolter à maturité après 50 jours ou lorsque les pousses sont jeunes, un peu moins d’un mois après le semis. Bonne tolérance au froid.
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