Citrouille
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Cucurbita pepo s ubsp. pepo – pot de 4 pouces La citrouille est l’un des bons légumes d’automne de la grande famille des courges, facile à cultiver. Elle mettra tout l’été à se préparer pour Halloween. Sa chaire est utilisée pour faire de formidables potages à la crème. Après avoir vidé la citrouille pour sculpter son visage, pour pouvez tout aussi bien faire dorer les graines au four avec vos épices préférées. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Cucurbita pepo s ubsp. pepo Noms communs : Citrouille Anglais : Pumpkin Famille : Cucurbitacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Potagère annuelle Hauteur : 30 centimètres Largeur : 80 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Variété : Howden Niveau : Moyen Temps à maturation : M ai à octobre Sol : Riche et bien drainé Emplacement : Soleil Plantation : Début mai Espacement entre les plants : 45 centimètres Arrosage : Arroser régulièrement Entretien et autres considérations: L es plants de citrouille courent au sol. Pour une production optimale, les plants doivent être taillés pour ne garder qu’une ou deux citrouilles par plant, ce qui leur permettra de mettre leurs énergies dans des citrouilles de plus gros volume. TRANSFORMATION La…
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