Courge Butternut
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C urcubita Moschata - pot de 4 pouces Autrefois appelée la doubeurre ou la courge cacahouète, la courge butternut est la plus utilisée dans les potages de courges crémeux d’automne. On l’appelle aussi la courge musquée. Elle peut se conserver tout l’hiver à la température ambiante. C’est une courge parfaite pour des repas réconfortant en hiver. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Curcubita Moschata Noms communs : Courge musquée, courge butternut, doubeurre, courge cacahouète Anglais : Butternut Squash Famille : Curcubitacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Potagère annuelle Hauteur : 30 centimètres Largeur : 120 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Variété : Waltham Niveau : Moyen Temps à maturation : juin à octobre Sol : Riche et bien drainé Emplacement : Soleil Plantation : Début mai Espacement entre les plants : 45 centimètres Arrosage : Arrosage régulièrement Entretien et autres considérations: Les courges nécessitent une attention pour dépister la punaise terne. En automne, il est fréquent de les voir apparaître sur les plants affaiblis. Mettre à proximité d’un plant pollinisateur favorise une meilleure pollinisation. TRANSFORMATION Utilisé dans la conservation et…
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