Courge – Delicata
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La variété de courge Delicata Sweet Potato produit des fruits cylindriques jaune pâle aux rayures vertes de 15-20 cm de longueur et de 8-10 cm de diamètre. La chair orangée a un léger goût de noisette. Contrairement aux autres courges d’hiver, leur peau est fine et se mange, ce qui diminue légèrement sa capacité de garde.
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