Échalote française – Zebrune
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Aussi connue sous les noms d’échalote “cuisse de poulet’ ou “échalote banane”, l’échalote Zebrune de type eschalion a un bulbe de forme allongée et légèrement pointue et mesure en moyenne 10 à 15 cm de long et 2 à 5 cm de diamètre. Vieille variété française, l’échalote Zebrune a un bonne capacité d’entreposage, se conservant environ 6 mois dans un endroit frais et sec.
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