Épices de feu – PIMENTÉ
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PIMENTÉ L’ Épice de Feu Pimentée est une revalorisation des ingrédients macérés du Vinaigre de Feu Pimenté ApothicAri. Une fois la macération terminée, les oignons, l’ail, le raifort, le gingembre, le curcuma ainsi que notre mélange de piments — cayenne, aji, gorria et habanero — sont retirés du vinaigre, puis déshydratés et moulus pour créer une épice piquante, parfumée et totalement unique. Avec ses parfums de piments et sa chaleur équilibrée, elle s’utilise comme un condiment épicé polyvalent : dans une marinade pour viandes, pour relever un plat asiatique, pour assaisonner un riz ou des légumes grillés, ou même en finition sur un bol ou un sauté pour ajouter un punch aromatique et relevé.
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