Vinaigre de feu – PIMENTÉ
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PIMENTÉ Le Vinaigre de Feu Pimenté ApothicAri est un vinaigre de cidre de pomme biologique non pasteurisé dans lequel macèrent plusieurs semaines une sélection de piments cultivés sur notre ferme ainsi que chez des producteurs locaux. Nous y ajoutons également notre base aromatique signature — oignon, ail, raifort, gingembre et curcuma — en proportions spécialement ajustées pour créer un profil plus relevé. Ce tonique culinaire offre une chaleur franche mais équilibrée : un goût de piment authentique , piquant sans jamais tomber dans la sauce forte. Parfait pour ceux qui recherchent une touche épicée plus affirmée. Exquis et versatile, il rehausse les marinades pour viandes, les sautés d’inspiration asiatique, les vinaigrettes audacieuses et vos cocktails — dont un Bloody Caesar particulièrement vibrant.
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