Éthiopie
21,00 $ · Non disponible
Notes : cacao, thé noir, chocolat aux bleuets Torréfaction : moyenne (mi-noir) Amertume : bonne Acidité : moyenne Coopérative de production : Située dans le Sud de l’Éthiopie, l’Union coopérative des producteurs de café Yirgacheffe regroupe plus de 300 000 familles de producteurs. Le climat tempéré, la canopée dense, les engrais biologiques et la coproduction de bananes et de maïs produisent un grain de haute qualité, ce qui constitue d’ailleurs leur principale orientation. FAB: 3.63$ USD/lb Cambio achète ce café depuis 2006 FAB (fret à bord) c’est le montant qui reste dans le pays d’origine. Ça inclut le coût de production, d’opération, de transport, etc.
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