Fèves de soya – Manitoba Brown (edamame)
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Développée par le Collège de l’agriculture du Manitoba il y a de cela un peu plus de 100 ans, la fève de soya Manitoba Brown se consomme à la fois fraîche (edamame) alors que la cosse est encore verte, mais aussi sèche et brune à maturité. Variété productive qui ne nécessite pas de support (hauteur de 45 à 60 cm) adaptée au climat canadien.
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