Hachi Kyora - Panama
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Dans la tasse Citron • Nougat • Chocolat au lait Producteurs : Diego Bermudez × Allan Hartmann Projet : Hachi Coffee Project Ferme : Rocky Mountain Origine : Chiriquí, Panama Variété : Caturra Procédé : Lavé inversé – Inverted Kiyora (Reverse Protocol) Pourquoi choisir Hachi Kiyora ? Une collaboration entre deux visionnaires Le Hachi Coffee Project est né de l'association entre Diego Bermudez , reconnu mondialement pour ses recherches sur les fermentations contrôlées, et Allan Hartmann , figure emblématique du café panaméen et expert en agroforesterie. Leur ambition est de développer une nouve
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