Honduras équitable
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L’Honduras, pays producteur d’Arabica, est le septième producteur mondial de café. Il détient 3% de la part du marché. L’institut national du café travaille à ce que ses producteurs soient formés et soutenus. Les conditions d’agriculture du café dans ce pays font que l’on produit par défaut un produit sans pesticide. Ces grains gros et uniformes sont onctueux et suaves. Ils procurent une sensation de vive fraîcheur pouvant s’apparenter aux agrumes. Légèrement acidulé et sucré, il fera un espresso remarquable, ainsi qu’une bonne tasse de café filtre.
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