Brassica oleracea var. acephala - pot de 3 pouces Le chou kale ornemental (Brassica oleracea var. acephala) est une variété de chou kale cultivée principalement pour ses feuilles décoratives et ornementales. Contrairement aux variétés de chou kale qui sont cultivées pour la consommation, le chou kale ornemental est souvent choisi pour ajouter de la couleur et de la texture aux jardins, aux plates-bandes et aux arrangements paysagers. Cependant, il est comestible comme les autres types de kale. Le chou kale ornemental préfère les emplacements ensoleillés à mi-ombre et les sols bien drainés. Il