le blanc 2023 en magnum
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Dans le verre, la robe jaune paille laisse transparaître une foison de bulles. Au nez, des notes de fruits exotiques tels que la carambole ou le pomélo accompagnent une délicate note briochée . En bouche, les bulles se font vives, texturées et porteuses de fraîcheur. L’aromatique évoque principalement la carambole, la poire et les fleurs blanches. Sa finale minérale se termine sur une savoureuse note de zeste d’agrumes. En format magnum pour les grandes occasions! Ce produit doit obligatoirement être récupéré en cueillette au vignoble, sur rendez-vous. Le format Magnum n’est pas disponible à la livraison. La nordicité à l’état brut Ceux qui nous suivent depuis les tous débuts auront constaté l’évolution de notre compréhension du terroir des hauts plateaux appalachiens à travers cette cuvée emblématique. S’il y a un vin qui incarne parfaitement notre savoir-faire nordique, c’est bien Le Blanc. Son expression relaie fidèlement les caractéristiques inhérentes à nos hybrides : fruité, vibrance et vivacité. L’apport élevé de frontenac jumelé à un élevage sur lie plus succinct, d’un minimum de 12 mois, lui confère une acidité plus évidente que nos autres méthodes traditionnelles. Nous…
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