Mentha Pulegium - pot de 3 pouces Plus discrète que la menthe verte, mais beaucoup plus intense, la menthe pouliot dégage un parfum puissant, presque camphré, qui ne laisse personne indifférent. Petite vivace tapissante, elle forme un couvert dense et aromatique qui libère son odeur marquée au moindre contact. Traditionnellement utilisée en phytothérapie, elle est reconnue pour ses usages digestifs et stimulants. En cuisine, son arôme affirmé parfume les sauces, marinades et plats rustiques, notamment à base d’agneau. C’est une menthe de caractère, à utiliser avec parcimonie. ⚠️ Attention : la
