Mertensie Maritime
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Mertensia Maritima - pot de 3 pouces ⚠️ Les plants de mertensie maritime sont présentement en processus de germination. Dès que nous obtiendrons une culture adéquate, nous serons en mesure de mettre à jour les quantités disponibles. Vous pouvez revenir plus tard en avril pour connaître l'inventaire. Pour ajouter cette variété à une commande déjà passée, contactez nous. Merci de votre compréhension. La mertensie maritime, surnommée plante huître, est une curiosité végétale qui surprend dès la première dégustation. Ses feuilles charnues bleu-vert dégagent une saveur iodée étonnamment fidèle aux huîtres fraîches. Un vrai clin d’œil marin… sans quitter le jardin. Originaire des côtes nordiques, cette vivace compacte développe un feuillage glauque décoratif et de délicates fleurs bleu rosé au printemps. Elle apporte une touche originale autant au potager gourmand qu’aux aménagements en bacs. Très recherchée en gastronomie, elle se consomme crue, fraîchement cueillie, afin de préserver toute sa finesse aromatique. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Mertensia maritima Noms communs : Mertensie Maritime Anglais : Oyster Plant Famille : Boraginacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de…
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