Persil Italien
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Petroselinum Crispum - pot de 3 pouces Les feuilles plates et vertes foncées sont riches en saveur et présentent une concentration aromatique supérieure au persil frisé, idéales pour la cuisine ou les salades. Les racines sont aussi comestibles. Le persil italien, ou persil plat, est une herbe passe-partout qui résiste aux gels et peut même être cultivé sous la neige l'hiver. Sa rusticité et sa capacité à redémarrer tôt au printemps en font une valeur sûre au potager nordique. Il est considéré l'herbe de l'année 2021 selon l' International Herb Association et est reconnu autant pour son usage culinaire que pour ses propriétés traditionnellement associées à la digestion et à la vitalité en herboristerie. Il est recommandé de consulter un.e herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant usage. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Petroselinum crispum Noms communs : Persil Italien, persil plat Anglais : Italian Parsley Famille : Apiacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Herbacée bisannuelle (sa floraison apparaît la deuxième année) Hauteur : 50 centimètres Largeur : 40 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Temps à maturation : Mai à…
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