Capsicum Annuum - pot de 4 pouces Le jalapeño est un piment emblématique de la cuisine mexicaine, reconnu pour son équilibre entre fraîcheur végétale et chaleur modérée. La variété Jalapeño produit des fruits cylindriques, épais et charnus, mesurant environ 6 à 8 cm de long. Récoltés verts, ils offrent un piquant franc et croquant ; laissés à maturité, ils deviennent rouges et développent une saveur plus douce et légèrement sucrée. Sur l’échelle de Scoville, le jalapeño se situe généralement entre 2 500 et 8 000 SHU, ce qui en fait un piment accessible pour ceux qui souhaitent ajouter du carac
