plus petit que 2021 en magnum (privé)
65,00 $ · Non disponible
Dans le verre, la robe jaune paille légèrement trouble luit de son reflet argenté. Au nez, l’ananas domine un bouquet très expressif où se côtoient des notes de citron confit, de fleurs blanches et de levure. En bouche, son effervescence crémeuse et délicate est chargée d’une étonnante énergie. Bien sec, ce blanc nature offre une finale droite et tendue, marquée par une subtile amertume. Notre bulle de soif par excellence ! Partager ses petits secrets Jamais nous n’aurions pu prévoir le Plus Petit Que. En 2019, nous effectuions notre premier essai de petite mousse en magnum. Ce vin était alors destiné à être assemblé aux futurs millésimes d’Intégrale. Secret bien gardé des champenois, cette pratique assure une constance et une complexité dans les cuvées non millésimées. Lors du test de pression, la dégustation fut tellement encensée par l’équipe qu’il nous parut évident que ce vin était fait pour être bu comme tel et être partagé.
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