Pois – Alderman Telephone à écosser
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Variété ancienne cultivée depuis la fin du 19e siècle, le pois Alderman ou Téléphone Géant, peut grimper sur un treillis à plus de deux mètres de hauteur. Le plant produit de longues gousses généreuses et sucrées qui sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont bien remplies (vérifier en les tâtant si c’est le cas avant de les cueillir).
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