Poivron – Jimmy Nardello
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Poivron à la saveur fruitée particulièrement apprécié en friture, la variété Jimmy Nardello doit son nom à la famille du même nom qui l’importa d’Italie lors de son immigration en Amérique au 19e siècle. C’est un poivron allongé, légèrement courbé, qui mûrit du vert au rouge “pompier”; s’il ressemble au piment Cayenne, il n’en a que l’apparence puisqu’il est complètement doux, sans aucun piquant (0 sur l’échelle de Scoville).
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