Radis – Black Spanish Round noir
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Aussi connu sous le nom Noir gros rond d’hiver, ce radis noir d’hiver est cultivé depuis bientôt deux siècles. Variété à l’épiderme noir et à la chair blanche surmontée de longues fanes. On peut récolter le radis dès qu’il atteint la taille d’un 25 sous ou attendre qu’il atteigne 8-10 cm de diamètre à maturité . Lorsque récolté à l’automne, il conserve sa fraîcheur et son croquant tout l’hiver dans de bonnes conditions d’entreposage tel qu’enfoui dans un bac de sable humide.
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