Rapini
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Brassica rapa var. ruvo - caissette (4 plants) ❤️❄️ Nouveauté 2026. Le rapini, aussi appelé brocoli-rave, est un légume-feuille de la famille des choux, apprécié pour son goût légèrement amer et poivré. On consomme les feuilles, les tiges et les boutons floraux avant l’ouverture des fleurs. Très populaire dans la cuisine italienne et méditerranéenne, il se cuisine sauté à l’ail, ajouté aux pâtes, aux pizzas ou simplement blanchi puis revenu à la poêle. En raison de notre production biologique, sans engrais chimique ou de synthèse, les plants sont livrés avant la floraison. Les fleurs apparaîtront naturellement quelques semaines après la transplantation dans votre jardin. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Brassica rapa subsp. rapa Noms communs : Rapini, brocoli-rave Anglais : Broccoli rabe, rapini Famille : Brassicacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Potagère annuelle Hauteur : 60 centimètres Largeur : 30 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Variété : Sorrento Niveau : Facile Temps à maturation : Juin à octobre (récoltes successives) Sol : Riche, frais et bien drainé Emplacement : Soleil et mi-ombre Plantation : Début mai et semis successifs possibles jusqu’en juillet…
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