Roquette
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Eruca Sativa - caissette (4 plants) ❄️ La roquette possède un goût légèrement amer et poivré qui lui est propre, ce qui en fait un ingrédient très apprécié dans les salades et les plats méditerranéens. Ses feuilles sont fines, allongées et légèrement dentelées. Polyvalente en cuisine, elle est utilisée dans les salades, les sandwichs, les pizzas, les pâtes et les plats à base de riz. Elle peut également servir de garniture pour les plats de viande ou de poisson. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Eruca sativa Noms communs : Roquette Anglais : Roquet, Arugula Famille : Brassicacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Potagère annuelle Hauteur : 30 centimètres Largeur : 30 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Variété : Roquette Niveau : Facile Temps à maturation : Mai à octobre Sol : Riche et bien drainé Emplacement : Soleil et mi-ombre Plantation : Dès la fin avril et tout l'été Espacement entre les plants : 30 centimètres Arrosage : Régulier, garder le sol frais Zone de rusticité : Annuelle (Non rustique au Québec) Entretien et autres considérations: La roquette préfère les températures fraîches. En période de grande chaleur, elle a tendance à monter rapidement en fleurs,…
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