Tomate Coeur de Boeuf
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Solanum Lycopersicum - pot de 3 pouces Les tom ates cœur de bœuf sont bien adaptées à la culture au jardin et offrent une combinaison intéressante entre qualité des fruits, bonne conservation et excellente saveur. Les plants semi-déterminés sont plus vigoureux que les variétés déterminées compactes et produisent de gros fruits charnus, parfaits pour les tranches et les sandwichs. Croissance semi-déterminée. INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Solanum lycopersicum Noms communs : Tomate Beefsteak Anglais : Beefsteak tomato Famille : Solanacées INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante : Potagère annuelle Hauteur : 150 centimètres Largeur : 60 centimètres INFORMATIONS CULTURALES Variété : Mortgage Lifter Niveau : Facile Temps à maturation : août à octobre Sol : Riche et bien drainé Emplacement : Soleil Plantation : Début mai Espacement entre les plants : 45 centimètres Arrosage : Arroser régulièrement Zone de rusticité : Annuelle (non rustique au Québec) Entretien et autres considérations: Cette variété de tomate a besoin d’un tuteur pour éviter que les feuilles touchent le sol et deviennent porteuses de maladies. TRANSFORMATION Les possibilités de transformation alimentaire sont…
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