Tomate – San Marzano Scatolone 3
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La tomate San Marzano Scatolone 3 est une variété originaire de la région San Marzano en Italie. “Scatolone” signifie “grande boîte” en italien et évoque à la fois la forme de ses fruits longs et épais, mais aussi les caisses de bois dans lesquelles les tomates étaient transportées et vendues au marché. Ses fruits, charnus et peu aqueux, d’une belle couleur rouge vif, sont appréciés pour la préparation de sauces, de coulis et de conserves, grâce à leur goût riche et leur texture dense. Réputée pour sa résistance aux maladies, la San Marzano Scatolone 3 est une variété indéterminée et productiv
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