WHISKY DE MAIS - STYLE BOURBON CANADIEN
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Ce whisky d'exception est élaboré à partir d'une recette distinctive comprenant 58% de maïs, 12% de blé et 20% de notre orge cultivée sur nos terres dans les Cantons-de-l'Est avec les méthodes d'agriculture régénératrice et malté de style Munich. Cette composition garantit une base riche et un profil aromatique complexe. Après des étapes minutieuses de maltage, brassage et fermentation, le moût est soumis à une double distillation dans nos alambics en cuivre de Revival Stillworks.
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