WHISKY SINGLE MALT FUMÉ
Prix affiché en boutique · Non disponible
Ce single malt fumé d'exception prend racine dans les Cantons-de-l'Est, où notre orge est cultivée selon les principes de l'agriculture régénératrice, puis maltée et fumée à un profil intense de 150 PPM grâce à une tourbe soigneusement sélectionnée au Lac-Saint-Jean. Du brassage jusqu'à la double distillation dans nos alambics en cuivre Revival Stillworks, chaque étape est menée avec une rigueur artisanale. Élevé en fûts de chêne américain pendant au moins trois ans — avec un objectif de maturation de dix ans pour la majeure partie de nos réserves —, le distillat puise dans l'air pur et les contrastes thermiques de notre terroir toute sa profondeur et son équilibre. Une création patiente et sans compromis, façonnée pour marquer les esprits.
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